GB/T20014.1良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認證

1、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認證概述

GAP主要針對未加工和最簡單加工（生的）出售給消費者和加工企業(yè)的大多數(shù)果蔬的種植、采收、清洗、擺放、包裝和運輸過程中常見的微生物的危害控制，其關注的是新鮮果蔬的生產(chǎn)和包裝，但不限于農(nóng)場，包含了從農(nóng)場到餐桌的整個食品鏈的所有環(huán)節(jié)。

GAP服務內(nèi)容

食品安全和環(huán)境保護始于農(nóng)業(yè)和初級生產(chǎn)，全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，是一套全球承認的專為農(nóng)產(chǎn)品設計的標準。Global G.A.P. 全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范涵蓋的產(chǎn)品包括農(nóng)作物、農(nóng)產(chǎn)品、以及勱物制品，因而良好農(nóng)業(yè)規(guī)范既適用于農(nóng)場，也適用于動物養(yǎng)殖場。

GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）

當今的消費者越來越關注食品安全和質(zhì)量，以及食品生產(chǎn)過程中對環(huán)境和社會造成的影響?？沙掷m(xù)性是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的關鍵，大部分歐洲零售商根據(jù)消費者的意愿，要求可持續(xù)性產(chǎn)品，這往往是進入供應鏈的強制性要求。

考察重點

√ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費者的安全不健康；

√ 產(chǎn)品和生產(chǎn)記錄的可追溯性；

√ 農(nóng)藥使用的最小化；

√ 作物綜合管理；

√ 高效資源利用；

√ 環(huán)境意識；

√ 遵守當?shù)丶皣H條例法規(guī)。

企業(yè)應該為這項認證做何準備

√ 與買主的溝通：在農(nóng)民和買主之間就質(zhì)量和數(shù)量問題的磋商有助于雙方合作，以及遵守特定要求；

√ 明確所需的知識和技能，必要時候?qū)で髮＜液皖檰柕膸椭?/span>

√ 計劃生產(chǎn)：可以根據(jù)標準的要求來計劃生產(chǎn)操作；

√ 管理投入：所有生產(chǎn)過程中的投入都根據(jù)標準要求進行評估；

√ 農(nóng)場投資：維護設備，管理廢物處理，為員工提供培訓，維持高質(zhì)量的安全工作環(huán)境；

√ 記錄保管：實施全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范中的關鍵一步及可追溯性的前提條件。

2、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認證益處

1、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化水平，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)、畜產(chǎn)品，有利于增強消費者信心；

2、將成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口的一個重要條件。GAP認證已在國際上得到廣泛認可，實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證正在成為農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中增強國際互信，消除技術壁壘的一項重要措施；

3、通過GAP認證的企業(yè)將在歐洲的EUREPGAP網(wǎng)站和/或我國認證機構的網(wǎng)站上公布，因此，GAP認證能夠提高企業(yè)形象和知名度；

4、通過GAP認證的產(chǎn)品，可以形成品牌效應，從而增加認證企業(yè)和生產(chǎn)者的收入；

5、通過GAP認證，有利于增強生產(chǎn)者的安全意識和環(huán)保意識，有利于保護勞動者的身體健康；

6、通過GAP認證，有利于保護生態(tài)環(huán)境和增加自然界的生物多樣性，有利于自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

3、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認證條件

一、申請GAP認證企業(yè)，應具備以下條件：

1、符合GAP標準要求的必備硬件、軟件條件；

2、已按標準要求建立統(tǒng)一的操作規(guī)范，并有效實施；

3、有至少三個月的運行記錄 。

二、申請GAP認證企業(yè)的具體要求

1、能對生產(chǎn)過程和產(chǎn)品負法律責任，已取得國家公安機關頒發(fā)的居民身份證的自然人，或是在國家工商行政管理部門或有關機構注冊登記的法人；

2、已取得相關法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時）；

3、認證委托人及其相關方生產(chǎn)、處理的產(chǎn)品符合相關法律法規(guī)、質(zhì)量安全衛(wèi)生技術標準及規(guī)范的基本要求；

4、認證委托人按照標準要求建立和實施了文件化的種植/養(yǎng)殖的操作規(guī)程或良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系（適用時），并在初次檢查前至少有3個月的完整記錄；

5、《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范產(chǎn)品認證目錄》內(nèi)。申請認證的產(chǎn)品應在國家認監(jiān)委公布的；

6、認證委托人及其相關方在過去一年內(nèi)未出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事故及濫用或冒用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證標志宣傳的事件；

7、認證委托人及其相關方一年內(nèi)未被認證機構撤銷認證證書。

4、申請流程

1.預審符合，簽訂認證合同，繳納認證費用;

2.開展認證前輔導并提交相關材料;

3.認證機構審核員進行現(xiàn)場審核;

4.認證機構審批認證結果

5提交認證結果至國家認監(jiān)委備案并頒發(fā)認證證書

6. 后期監(jiān)督。

5、認證范圍：

依據(jù)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照范圍的現(xiàn)場實際情況來確定

6、認證周期

通常辦理周期為1-2個月。

注:

1.認證證書最長三年有效，每年需要進行年審，三年換證，根據(jù)監(jiān)督審核結果，確定認證證書的保持/暫停/撤銷的注冊。

2.認證時間主要取決于認定現(xiàn)場審核及組織前期準備時間的確定，上述辦理周期供參考。

7、費用組成：

認證費用+咨詢費用+文件費用+接待費用

8、證書真?zhèn)?/span>

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